23 jun.- La Intendencia Municipal desplegó este lunes por la mañana un operativo en las zonas Villa Dolores y 12 de Octubre, donde se inspeccionaron más de 20 actividades económicas con el fin de verificar las condiciones de venta de productos tradicionales como salchichas, aderezos, panes y juegos artificiales, en el marco de las celebraciones por San Juan.
"La Intendencia Municipal se ha desplegado con dos grupos a la zona de Villa Dolores como también a la zona 12 de octubre para realizar los operativos de control en cuanto a la venta de embutidos, salchichas, aderezos y panes. También se está haciendo el control a los puestos donde realizan la venta de juegos artificiales", informó la responsable de Inocuidad Alimentaria, Soledad Mamani.
Durante los controles, se verificó el cumplimiento del registro sanitario, fechas de elaboración y vencimiento, así como las características organolépticas de los productos, especialmente de las salchichas, cuyos precios oscilaron entre Bs 30 y Bs 36, según la marca.
Mamani explicó si bien no se encontraron irregularidades de gran relevancia, se procedió al decomiso de utensilios oxidados o abollados, que representaban un riesgo para la salud pública.
También recordó a los comerciantes la importancia de portar la indumentaria adecuada, como mandil, barbijo, guantes y gorra.
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